日本一早い新茶で知られる「奥みどり」の茶摘みに行ってきました。
今期の収穫はまだ始まっておらず製茶工場も稼働していないので、今回子ども達が摘んだお茶が日本一早い新茶？になります。収穫した茶葉は家庭科室に持ち込み、みんなで手作業で茶もみをしてお茶を完成させました。完成した新茶を使ったお茶会では、自分たちで仕上げたお茶の味は格別な様子で、何杯もおかわりしておいしそうに頂いていました。今回は、奥茶業組合の崎原さんのご協力で、収穫から製品になるまでの貴重な体験をすることができました。ありがとうございました。
